栄養剤「エネーボ」を使ったフレンチトースト

提供：大妻女子大学家政学部 がん病態栄養専門師　川口美喜子

栄養剤を決められた量を毎日飲むのが、食欲不振などで辛い時がありますよね。栄養剤にひと手間加えて、必要な栄養量を摂れるレシピをご紹介させていただきます！

栄養剤の「エネーボ」を食パンや車麩を使ってフレンチトーストに。レモンの酸味とシナモンの香りが食欲不振の方にオススメです。また、薄く切った食パンを使用すると嚥下障害がある方も食べやすくなります。栄養剤のほかにも、バターや食パンのカロリーも足されますので、食欲が落ちている方もカロリーを摂ることができます。